證券時報
胡可
2025-07-03 20:36
近日，廣州翠園餐廳太古匯店因額外收取 “白開水費” 引發(fā)諸多質(zhì)疑。
一位消費者在社交平臺發(fā)帖稱，6月30日，其前往該店用餐時明確向服務(wù)員表示不想喝茶，卻被服務(wù)員告知一定要點。無奈之下，這位消費者選擇了一壺十五年陳皮水。但結(jié)賬時卻發(fā)現(xiàn)，賬單上還有一項單獨結(jié)算的 “白開水費”。
消費者曬出的賬單
上述消費者曬出的賬單顯示，二人用餐總計共消費563.9元，除正常菜品外，還包含一壺十五年陳皮水58元、白開水費11元以及10%的服務(wù)費。在帖子末尾，該消費者@翠園 JadeGarden官方賬號，質(zhì)疑該行為是否屬于強制消費。不少網(wǎng)友也認(rèn)為，收取茶位費本身應(yīng)包含白開水費，再額外收費并不合理。
7月3日，界面新聞以消費者身份致電廣州翠園餐廳太古匯店了解相應(yīng)情況。據(jù)該店一名工作人員稱，餐廳的茶位費和白開水費確實存在單獨收費的情況。如果在大堂用餐，茶位費每位15元起，中途加白開水是不會另收費的；包間的茶位費則是168元起，不限制人數(shù)，人越多越合適。
但上述工作人員強調(diào)，倘若不想喝茶只喝白開水，則需要按每位11元的費用收取，這項費用與茶位費包含的白開水費是兩碼事。如果茶水、白開水或其他飲品都不需要，便不會收取任何飲品費用。所有費用均為明碼標(biāo)價，不存在隱形收費。
廣州翠園餐廳太古匯店門頭
據(jù)她所述，通常餐廳默認(rèn)一壺茶按一位收費，若其他同行的消費者沒有點任何飲品，一般不會額外收取費用，只是單獨要白開水時會單加錢。
公開資料顯示，翠園成立于1971年，是美心集團于香港創(chuàng)辦的首家粵菜酒家，也是港式飲茶文化的先導(dǎo)。此前翠園在全國多地設(shè)有門店，包括北京、上海、廣州、深圳、南京等城市。去年9月?lián)襟w報道，翠園在內(nèi)地有12家門店，相比2022年時的16家有所縮減。
在廣州，之前有太古匯翠園、天環(huán)廣場八月翠園及另一家美心翠園，不過目前僅存太古匯一家門店。
界面新聞注意到，在大眾點評上，消費者對廣州翠園餐廳太古匯店的茶水收費方式也多有不滿。一些消費者在評論區(qū)曬出的賬單上，按人頭收取茶水費后不會再有“白開水費”的收費項目，但如果賬單上沒有任何茶水費的，往往會出現(xiàn)按人頭收取的“白開水費”。例如有三個人喝了白水開，便會收取33元的白開水費。該餐廳并不會免費供應(yīng)任何茶水。
在廣州地區(qū)，茶位費較為常見。多數(shù)餐廳茶位費包含提供茶葉、沖泡服務(wù)以及餐具消毒等費用。部分餐廳即便顧客不喝茶，若使用了餐廳提供的餐具等服務(wù)，也會收取茶位費；而有些餐廳若顧客明確不喝茶，可免除茶位費。
針對翠園收取 “白開水費” 是否合理合法的問題，據(jù)上游新聞報道，廣州市天河區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員表示，若餐廳現(xiàn)場對10%的服務(wù)費、陳皮水費、白開水費等均有明碼標(biāo)價，那么其收費行為是合規(guī)的。若認(rèn)為涉嫌強制消費，消費者可撥打12315或者12345投訴熱線，相關(guān)監(jiān)管所會前往現(xiàn)場調(diào)查處理。
