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6月27日，千禾味業(yè)(603027)正式召開2024年度股東大會(huì)，上市公司董事長伍超群、副總裁徐毅、董事會(huì)秘書呂科霖等高管出席現(xiàn)場會(huì)議，同時(shí)數(shù)十位機(jī)構(gòu)和個(gè)人投資者到場參會(huì)。

（千禾味業(yè)2024年度股東大會(huì)現(xiàn)場）

回顧今年3月，有關(guān)“千禾0”商標(biāo)與醬油“零添加”的話題引發(fā)全網(wǎng)討論，各方爭論將中國醬油市場的消費(fèi)升級(jí)與食品安全推向了更為廣泛的公眾視野。

在股東大會(huì)上，千禾味業(yè)董事長伍超群坦言，在受到輿情的影響之后，對(duì)品牌肯定有傷害，對(duì)銷量有影響。尤其是，從3月18日到3月28日接近10天的時(shí)間，千禾產(chǎn)品銷售出現(xiàn)相對(duì)下滑的情況。在快消品行業(yè)里，頭部企業(yè)品牌受輿情影響之后，大概的恢復(fù)期在10個(gè)—12個(gè)月之間。

“因?yàn)槲覀儚膩頉]有經(jīng)歷過，我們什么時(shí)間能突破起來，坦誠的講我們也不清楚，只是我們會(huì)竭盡全力。當(dāng)前對(duì)千禾來講，第一最重要的工作就是品牌修復(fù)，第二仍然是強(qiáng)化開發(fā)，第三是銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。”伍超群表示，相信千禾味業(yè)能夠讓消費(fèi)者體會(huì)到產(chǎn)品質(zhì)量的好。長期來看，伍超群對(duì)千禾味業(yè)是充滿信心的，團(tuán)隊(duì)將全力以赴。相信消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，相信消費(fèi)者能理解千禾做的是有利于消費(fèi)者的事。

從另一個(gè)數(shù)據(jù)看，千禾味業(yè)市場銷售已經(jīng)出現(xiàn)回暖跡象。證券時(shí)報(bào)記者了解到，電商平臺(tái)早在5月就已啟動(dòng)618促銷，家庭消費(fèi)者提前囤貨，調(diào)味品作為高頻消費(fèi)品，線上渠道動(dòng)銷加速。5月以來，千禾味業(yè)在抖音、京東、天貓等線上平臺(tái)表現(xiàn)穩(wěn)步回升，當(dāng)月線上銷量環(huán)比4月增長約35%，沃爾瑪、紅旗連鎖等線下商超銷售也實(shí)現(xiàn)環(huán)比大幅回升。

回想3月份的輿情事件，伍超群感慨道：“千禾味業(yè)比較實(shí)，實(shí)實(shí)在在的做好人、實(shí)實(shí)在在的做好產(chǎn)品、實(shí)實(shí)在在的做好銷售。但是，從此次輿情事件中感受到，世界不是這樣的，這個(gè)世界不是你單純把產(chǎn)品做好了，把銷售做好了，外界就會(huì)自動(dòng)給企業(yè)澄清，但真的不是這樣的。”

伍超群認(rèn)為，人與人，企業(yè)與企業(yè)，還存在認(rèn)知差異。以前，千禾味業(yè)埋頭拉車，踏實(shí)做好產(chǎn)品，而現(xiàn)實(shí)是企業(yè)并非做好產(chǎn)品就能夠躺平的。除了產(chǎn)品力，還需要做好品牌力、渠道力，千禾味業(yè)在品牌建設(shè)和渠道網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)方面，還有很大的提升空間。人（人才）、商（經(jīng)銷商）、品（產(chǎn)品）是一家企業(yè)三大核心戰(zhàn)略性要點(diǎn)，一家企業(yè)做好這三點(diǎn)，就能在市場中成功80%。

從政府層面來看，為響應(yīng)社會(huì)關(guān)切問題，國家衛(wèi)生健康委和國家市場監(jiān)督管理總局也在近期發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)通則》和《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（以下統(tǒng)稱《新規(guī)》）?！缎乱?guī)》明確禁止預(yù)包裝食品使用“不添加”“零添加”“無添加”等用語對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)，《新規(guī)》對(duì)實(shí)施時(shí)間設(shè)置了兩年過渡期，將于2027年3月16日正式實(shí)施。

談及食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)話題時(shí)，伍超群強(qiáng)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的一環(huán)。從千禾的角度來講，首先要滿足國家相關(guān)食安標(biāo)準(zhǔn)，這是最基本的要求。在此基礎(chǔ)上，千禾味業(yè)還要不斷去滿足用戶的需求。

事實(shí)上，隨著大眾對(duì)健康觀念的提升和消費(fèi)升級(jí)，配料簡單、味道自然，這成為多數(shù)消費(fèi)者的真實(shí)需求，健康調(diào)味品的市場需求或?qū)⒊掷m(xù)增長。

伍超群進(jìn)一步指出，《新規(guī)》對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的進(jìn)一步規(guī)范，填補(bǔ)了行業(yè)規(guī)范空白，促進(jìn)了生產(chǎn)者規(guī)范標(biāo)識(shí)，將有效杜絕此前市場“零添加”亂象，便于消費(fèi)者選擇。首先這是一件好事，讓消費(fèi)者更加關(guān)注配料表，產(chǎn)品簡單一點(diǎn)、干凈一點(diǎn)。未來，消費(fèi)者對(duì)靠原料自然發(fā)酵的產(chǎn)品需求會(huì)越來越大。千禾味業(yè)將爭取在今年內(nèi)，完成對(duì)產(chǎn)品新包裝、新標(biāo)簽、新宣傳的確定工作，以做到完全符合《新規(guī)》標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于創(chuàng)新的看法，伍超群認(rèn)為，創(chuàng)新拼的就是產(chǎn)品，簡單的做法是，產(chǎn)品要好且又能滿足用戶不斷升級(jí)的需求。未來，創(chuàng)新能力強(qiáng)、洞察力強(qiáng)、應(yīng)變能力強(qiáng)的才能突出重圍，區(qū)域性品牌壓力會(huì)大一些。目前，千禾味業(yè)產(chǎn)品主要有4大品類，聚焦于醬油、醋、料酒、蠔油。